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l’été raw sweets について

 l’été とはフランス語で夏を意味します。夏の太陽を燦々と浴びた沖縄産フルーツを主に使ってraw sweetsを作っています。

 バター、生クリーム、牛乳、卵、小麦粉、白砂糖を一切つかっていません。主な原料はナッツ類、生のフルーツ、ドライフルーツ、ココナッツオイル、ローカカオ、ローカカオバター、ココナッツシュガーまたはメープルシロップです。添加物、乳化剤など全く使わずにシンプルで体に安心できるスイーツです。
 ローフード(Raw)とはRaw=生の、という意味で、熱に弱い植物の酵素や栄養素を効果的に摂れ、食物酵素がたっぷりと含まれていることから、 私たちの体にさまざまな嬉しい効果をもたらすと言われています。体調改善、便秘解消、ダイエット、美肌、健康と効果が表れるといわれてます。まさに天然のサプリメントです。甘いお菓子も罪悪感なく、美味しく食べて健康に。心休まるひと時のおともに選んでいただけたら嬉しいです。

“l’été” means “summer” in French. The best season on the island of Okinawa is summer when all the fruits come to life. l’été raw sweets mainly uses Okinawan local sun-kissed fruits that are gifts from the nature. The main ingredients of the cakes are raw nuts and fruits, dried fruits, coconut oil, raw cacao and its butter, coconut sugar, and maple syrup, all free from refined sugar, dairy products, flour, additives, and emulsifiers.
Raw food defined as “uncooked or unheated” is said to preserve nutrients and heat-sensitive plant enzymes. It enhances health and brings many benefits to your physical conditions. You can enjoy healthy cake, but not compromising deliciousness and taste of it. Thank you for choosing l’été raw sweets and hope you enjoy the cake on your precious occasion.