すっきりとした甘さのラズベリーとピスタチオの２層のケーキ。発酵させたコクのあるカシューチーズのグレイズを纏わせました。二種類のクリームの間に甘酸っぱいラズベリークーリを挟み、爽やかなアクセントとなっています。ホールケーキを食べ切ってしまいそうな軽やかな仕上がりとなりました。今年のクリスマスを華やかに彩れますように。
Raw raspberry / pistachio cake
¥5,500価格
在庫なし
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l’étéの有機アーモンドは品種改良を行っていない原生種・古代アーモンドで、月に100kgほどの生産量のとても希少な品種です。有機カシューナッツは有機JAS認定をされた柔らかさ・コク・甘みとも一番と認められた上質なものを使用しています。