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  • 厳選した有機カシューナッツ、有機アーモンドを主原料としています。沖縄では5月頃より7月頃までパイナップルの旬を迎えます。果肉が柔らかく、香の強いピーチパイナップル、ゴールドバレル二つのパイナップルを旬の時期に合わせてお仕立てします。ピーチパイナップルは5月頃、ゴールドバレルは7月頃に旬を迎えます。果肉が白く、桃を思わせるような甘い香りがする「ピーチパイン」。一方、鮮やかな黄色の果肉は芯までやわらかく、酸味が少なくて甘みが濃厚な「ゴールドバレル」。濃密な甘い南国の香りを存分にお楽しみください。

Raw pineapple tart

¥5,000価格
  • l’étéの有機アーモンドは品種改良を行っていない原生種・古代アーモンドで、月に100kgほどの生産量のとても希少な品種です。有機カシューナッツは有機JAS認定をされた柔らかさ・コク・甘みとも一番と認められた上質なものを使用しています。                                            

  • 飾りのハーブは解凍により見た目が変化する恐れがあります。その際はお手数ですが、フレッシュハーブを別途ご用意頂けましたら幸いです。

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