爽やかな香り豊かな柚子ロークリームとNODOKAさんの有機抹茶ロークリームの２層のタルトです。甘さ控えめにてお仕立てしました。シークワーサーなどの花の香りを纏った屋我地島はちみつをアクセントに使っています。ミツバチに運ばれた花の蜜のみから作られる柔らかい甘さの屋我地島はちみつが本当に美味しい。NODOKAさんの香り高く澄んだ渋みの洗練された抹茶と柚子、蜂蜜の諧調、楽しんで頂けますように。